El Cacao y el Chocolate, dos reyes de la repostería desde siempre ya que son productos que no pasan de moda y que no pueden faltar […]

Para quienes no sepan aún de que va esta rica crema, os contamos que se trata de la swiss meringue buttercream. Es una crema especial por […]

Entre las muchas fechas señaladas que celebramos al cabo del año, una de las más entrañables es la del Día de la madre. Ese día tratamos de sorprenderla de manera especial y aunque las posibilidades son muy variadas, implicarnos en un regalo hecho por nosotros mismos, especialmente si es dulce, transmitirá todo lo que con ello queremos decirle; que las queremos y que son únicas e irrepetibles. Y como sabemos que puede ser complicado decidirse, vamos a darte 9 ideas de repostería perfectas para la ocasión

En este post os queremos hablar del brownie y su origen, un acertado error. El brownie es un dulce riquísimo, y nos atrevemos a decir que […]

En el post anterior comenzamos a hablaros de los gelificantes más empelados en repostería y en este post le toca el turno a los carragenatos, Agar-Agar y […]

Aprende a hacer una deliciosa Tarta de Elche con Mayte Rodríguez.