Nivel Intermedio
20 junio, 2018
En este curso vamos a conocer en profundidad qué es un sifón, veremos como montarlo y su uso.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer un baño espejo y veremos como aplicarlo para cubrir una mousse de chocolate.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer una mousse de chocolate para utilizar en diversos postres.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer un bizcocho financier y veremos como aportarle otros sabores.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer frutos secos garrapiñados.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer montajes de postre en vaso utilizando elaboraciones de varios cursos.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer un merengue italiano, conoceremos los pasos correctos para tener siempre éxito en esta elaboración
20 junio, 2018
En este curso vamos aprenderemos a hacer un bizcocho de chocolate sin harina, conoceremos una textura nueva y deliciosa, con un sabor a cacao puro.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer una sablee bretona, veremos los ingredientes necesarios y los usos que podemos darle a esta elaboración.