Isomalt
14 junio, 2018
En este curso conoceréis qué es el isomalt, qué es la materia con la que vamos a trabajar y sus principales características.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos qué es una pompa de soplado y a cómo hacértela tu mismo.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos como conservar el isomalt una vez cocido y como conservar tus decoraciones de isomalt durante su proceso.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a combinar colores para hacer lollipops y bastoncillos navideños con la técnica de estirado.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos como utilizar hojas de impresiones de azúcar con isomalt.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a hacer piruletas, combinaremos especias, frutas deshidratadas y liofilizadas para dar sabor a cocktails y te.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos lo que es la técnica de satinado y su efecto.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a enfriar el isomalt para tenerlo preparado para empezar nuestro trabajo de estirado o soplado.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos como dar color al isomalt, qué colorantes son los más adecuados y como utilizarlos.