Sin huevo
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a hacer un faro de isomalt combinando las técnicas de colado y estirado.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos lo que es la técnica de soplado y empezaremos por la forma más básica, una esfera
14 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a preparar una deliciosa y sencilla buttercream de chocolate para rellenar nuestras tartas o para cubrir nuestros cupcakes.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a combinar colores para hacer lollipops y bastoncillos navideños con la técnica de estirado.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a hacer manzanas cubiertas de caramelo.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a hacer piruletas, combinaremos especias, frutas deshidratadas y liofilizadas para dar sabor a cocktails y te.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a cubrir un layer cake con ganache de chocolate para crear una película totalmente lisa sobre la superficie de nuestras tartas, facilitando así la colocación del fondant.
14 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a preparar una buttercream o crema de mantequilla clásica de relleno para nuestras tartas o para cobertura de nuestros cupcakes.