Cobertura de ganache - Sweetit Academy escuela de repostería y pastelería online

Cobertura de ganache

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Nivel Iniciación

Duración: 06:43

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En este curso aprenderemos a cubrir un layer cake con ganache de chocolate para crear una película totalmente lisa sobre la superficie de nuestras tartas, facilitando así la colocación del fondant.

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2 Comments

  1. Ma del Carmen Suero dice:

    Buenos días:

    Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales Como lo soluciono?

    • Sweetit dice:

      Hola María del Carmen!

      Lo que comentas que el chocolate no endurecía y arrastraba la buttercream es porque
      Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales Ya nos comentas que tal te fue! Un abrazo!

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