SMBC rápida y todos sus trucos (swiss meringue buttercream)
Nivel Iniciación
Duración: 29:05
¿Quieres aprender a realizar esta smbc con todos sus trucos?
¿Qué vas a aprender con este curso?
En este curso vamos a aprender a realizar una SMBC rápida (swiss meringue buttercream), una crema ideal para tus tartas fondant, con una textura suave y deliciosa en la que no notarás nada de azúcar! Aprenderás a prepararla de varios sabores y todos los trucos para que para que puedas recuperarla y saborizarla
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15 Comments
Buenos días.
He
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Gracias
Hola Daniel!
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales y nos comentas!
Hola Daniel! Es genial que volvieras a intentarlo y no te rindieras! Por lo que vemos, el resultado es estupendo. Ponemos tu foto por aquí SMBC Daniel
Yo lo hice tal cual.. y me ha resultado MARAVILLOSO… ya nunca mas volvere a hacerlo como antes
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensualesy aunque lo hice con desconfianza me quedo exquisita. Graciaaaaaaassss!!!!
Hola Alejandra, bonita!
Qué bien que nos cuentes eso!! Para eso se hace, para facilitar la vida que ya bastante complicada es! 🙂 Carmen dice que en sus cursos presenciales la gente apuesta a que no va a salir y al final, se convierte en su crema preferida.😂😂😂 Besos!!
Buenas ,
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales un pastel relleno de esta crema?,
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales queda bien la crema , gracias
Hola Ana!
Claro que
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Un abrazo!
Hola!!
Se puede utilizar, en vez de
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Gracias!!
Hola Silvia!
Para realizar esta SMBC puedes usar sin problema
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales Cualquier duda que tengas nos comentas!
Un abrazo!
Otra pregunta ,dices que aguanta muy bien la temperatura, aguantaria bien a temperaturas elevadas te hablo de las temperaturas de Sevilla,por qué la buttercream normal se deshace toda con esta aguantaría mejor? Gracias
Hola Ana!
Pues sí, esta SMBC aguanta mejor que la buttercream las altas temperaturas. Recuerda que tienes a Carmen cerquita tuya (en Badajoz) y su temperatura en verano es igual de infernal. 🔥🔥🔥 Un abrazo!
Hola!!
Que tal,
Estos dias hice smbc y al querer hacer colores pastel clarito, con el tinte en gel de wilton, los colores me salieron mas oscuros de lo previsto hechandole muy poco colorante incluyendo tambien blanco y el amarillo tiñe en naranja,es como si el pigmento de los colores no se mezclase bien com la mantequilla.
Podriais por favor decirme como puedo hacer la crema en esos colores claritos en pastel.
Muchas gracias por vuestra atencion.
Buen fin de semana
Ana
Hola Ana!
Perdona por no contestar antes, estaba el mensaje en la bandeja de Spam.😞
En cuanto a tu pregunta sobre los colores pastel,
Respuestas sólo para suscriptores anuales o mensuales dar muy buen resultado.
Un abrazo
Muchisimas gracias 😃
Ya nos contarás el resultado! 😃