Paolo Temesio
30 abril, 2021
Estas tartaletas de masa quebrada que nos enseña Paolo a realizar son muy versátiles. Vas a poder rellenarlas con distintos tipos de crema como ganache de chocolate, merengue,crema pastelera... y además también la puedes usar para elaboraciones saladas.
28 febrero, 2021
Si cada vez que ves en una peli americana cómo los protagonistas disfrutan de un trozo de tarta de queso y te mueres por ser tú quien le hinque el diente, vas a poder hacer tu deseo realidad con este curso que auténtica NY cheesecake.
17 diciembre, 2020
Si eres adicto al chocolate, este curso de trufas te va a enamorar. En él conocerás todos los trucos para obtener las trufas perfectas, sus variantes y su conservación
7 junio, 2020
Sencilla pero con un sabor y textura espectacular. Así es la tarta de manzana con hojaldre que nos enseña Paolo en este curso.
4 mayo, 2020
Con este hojaldre con mantequilla o margarina podrás realizar deliciosas elaboraciones dulces y saladas.
9 marzo, 2020
En este curso aprenderemos a realizar Éclairs, una elaboración francesa muy de moda.
2 marzo, 2020
En este curso vamos a aprender a hacer nueces chinas, conoceremos el proceso para que nos queden en una textura perfecta y brillante
17 diciembre, 2019
En este curso aprenderemos a realizar un delicioso pain d'Épices o pan de especias, una mezcla entre pan y bizcocho muy típico en Francia
26 octubre, 2019
En este curso aprenderemos a realizar unos deliciosos marshmallows, también llamados malvavisco, nube o esponjita