Rosa Inglesa de azúcar con pasta de goma - Sweetit Academy escuela de repostería y pastelería online

Rosa Inglesa de azúcar con pasta de goma

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La rosa inglesa es una de las flores que más elegancia y clase otorgan a nuestras creaciones. Su versión natural es perfecta para tartas de estilo naked cake o semi naked cake, formando parte de bouquets sencillos y acompañados de otras flores más simples para no enmascarar la naturalidad que representa ese estilo.

La rosa inglesa

Por suerte todas las flores tienen su representación más dulce en sus versiones de azúcar, ideales para decorar, por ejemplo, tartas de fondant o incluso drip cakes. Suelen realizarse con una pasta de modelar llamada pasta de goma o pasta de flores, similar al fondant aunque más elástica y de secado más rápido, que permite ser estirada muy fina para crear pétalos hiperrealistas. A nosotros nos encanta combinada con eucalipto baby y otras flores silvestres como paniculata y astilbe, aunque con peonías o rosas clásicas forman arreglos más sobrios. En Sweetit puedes ver el curso completo de su realización.

Pero oye, para gustos los colores…y las flores! Así que queremos saber…

¿Cuál es tu flor preferida?

 

 

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