Galletas archivos - Sweetit

Galletas

21 mayo, 2019
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Sableé vegana

En este curso vamos a aprender a hacer una masa sablée vegana, una masa muy versátil que utilizaremos en diferentes elaboraciones
18 marzo, 2019
conejo-galleta-maribel-escenario

Conejito de galleta

En este curso aprenderemos a realizar  un conejito de galleta utilizando las técnicas de volumen con glasa y wet on wet
17 marzo, 2019
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Dibujos con wet on wet

En este curso avanzaremos en la técnica wet on wet (mojado sobre mojado), realizando unos bonitos dibujos en la glasa sobre galletas
15 enero, 2019
rosas-de-glasa-pequeñas-en-palillo

Rosas pequeñas de glasa en palillo

En este curso vamos a realizar unas pequeñas rosas de glasa en palillo, para poder decorar nuestras elaboraciones.
16 noviembre, 2018
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Diferentes formas de craquelar galletas

En este curso veremos 3 formas distintas para craquelar una galleta o una superficie de glasa
16 noviembre, 2018
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Hojas de relleno de glasa

En este curso realizaremos hojas de glasa con tres tipos de boquillas, para saber utilizarlas en cada tipo de hoja que queramos crear
17 septiembre, 2018
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Bordado de glasa en galleta con boquilla

En este curso aprenderemos a realizar un bordado con boquilla.
3 septiembre, 2018
remates-decorativoS-DE-GLASA

Remates decorativos en galletas

En este curso aprenderemos a realizar unos bonitos remates decorativos con diferentes boquillas.
20 junio, 2018
sablee-bretona

Sableé bretona

En este curso vamos a aprender a hacer una sablee bretona, veremos los ingredientes necesarios y los usos que podemos darle a esta elaboración.
20 junio, 2018
crumblee-o-galleta-crujiente

Crumblee o galleta crujiente

En este curso aprenderemos a hacer crumblee o galleta crujiente, ideal para acompañamiento y montaje de nuestros postres.
19 junio, 2018
relleno-de-mangas

Relleno de mangas

En este curso veremos como rellenar mangas con diferentes consistencias, y realizaremos un cono de papel vegetal.
18 junio, 2018
horneado-de-galletas-con-distintas-formas

Horneado de galletas con distintas formas

en este curso vamos a ver como hornear las galletas curvas; esféricas, tronco, cordón de galleta
18 junio, 2018
pasta-de-alubias-BEAN-PASTE

Pasta de alubias

En este curso aprenderemos a elaborar la receta de la pasta de alubias coreana o bean paste para trabajar con manga pastelera.
18 junio, 2018
corte-galletas-con-distintas-formas

Corte galletas con distintas formas

En este curso aprenderemos a cortar galletas con diferentes formas, curvas, esferas, texturizado en crudo, cordoncillo, tronco.
18 junio, 2018
estirado-y-corte-masa-de-galletas

Estirado de masa de galletas

Este es un curso básico donde veremos como estirar y cortar nuestra masa de galletas
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