Navidad
20 junio, 2018
En este curso de Paolo Temesio vamos a aprender a hacer bombones. Conoceremos cada parte del bombón y su proceso.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer un bizcocho coulant, conoceremos los tips necesarios para que su elaboración nos salga perfecta.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer un baño espejo y veremos como aplicarlo para cubrir una mousse de chocolate.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer una mousse de chocolate para utilizar en diversos postres.
20 junio, 2018
En este curso vamos a aprender a hacer montajes de postre en vaso utilizando elaboraciones de varios cursos.
18 junio, 2018
En este curso aprenderemos a elaborar la masa de galleta de jengibre, especialmente indicada para zonas
húmedas, y para realizar estructuras de galletas en 3d.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a combinar colores para hacer lollipops y bastoncillos navideños con la técnica de estirado.
14 junio, 2018
En este curso aprenderemos a hacer piruletas, combinaremos especias, frutas deshidratadas y liofilizadas para dar sabor a cocktails y te.